优游国际

KOMPAS.com - Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang memiliki peran penting dalam menjaga penglihatan, pertumbuhan tubuh, fungsi kekebalan, dan kesehatan reproduksi.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kebutaan, terutama di negara berkembang.

Untuk mencegah kekurangan ini, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin A.

Rekomendasi asupan harian vitamin A

Rekomendasi asupan harian vitamin A adalah 900 mikrogram untuk laki-laki, 700 mikrogram untuk perempuan, dan 300–500 mikrogram untuk anak-anak dan remaja.

Baca juga: Resep Jus Mangga dan Wortel, Minuman Sehat Kaya Vitamin A dan C

Sebagian besar orang di negara maju mendapatkan cukup vitamin A dari pola makan sehari-hari.

Makanan yang mengandung banyak vitamin A

Tubuh dapat memproduksi vitamin A dari karotenoid yang ditemukan dalam tanaman, seperti beta-karoten dan alfa-karoten. Berikut adalah beberapa makanan kaya vitamin A:

1. Ubi jalar

1 cangkir (200 gram): 1.920 mikrogram (213 persen kebutuhan harian)

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Labu

1 cangkir (205 gram): 1.140 mikrogram (127 persen kebutuhan harian)

3. Kale

1 cangkir (118 gram): 172 mikrogram (19 persen kebutuhan harian)

4. Daun lobak

1 cangkir (144 gram): 549 mikrogram (61 persen kebutuhan harian)

Baca juga: Cara Menyimpan Wortel agar Awet, Masukkan ke Kulkas

5. Wortel

1 cangkir (155 gram): 1.280 mikrogram (142 persen kebutuhan harian)

6. Paprika merah

1 buah besar (164 gram): 257 mikrogram (29 persen kebutuhan harian)

7. Bayam

1 cangkir (180 gram): 943 mikrogram (105 persen kebutuhan harian)

8. Mangga

1 cangkir (165 gram): 89 mikrogram (10 persen kebutuhan harian)