优游国际

KOMPAS.com - Bikin wedang bisa menghangatkan tubuh saat udara dingin melanda  sejumlah daerah Indonesia saat ini. 

Sebaiknya hindari wedang dengan tambahan teh atau kopi jika ingin menyesap minuman hangat malam hari. 

Kamu bisa membuat wedang jahe susu, selain enak dan baik untuk daya tahan tubuh, susu hangat juga bermanfaat membuat tidur tambah nyenyak. Simak resepnya dari berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Bir Pletok, Minuman Hangat Khas Betawi
• Resep Kopi Tubruk Jahe, Minuman Hangat Saat Hujan Tiba

Resep wedang jahe susu

Bahan: 

• 700 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
• 5.200 ml air
• 4 sendok makan kental manis
• 120 gram gula merah
• 700 gram gula pasir
• 14 butir kapulaga
• 3 batang (5 cm) kayu manis
• 14 butir cengkih

Cara membuat wedang jahe susu: 

1. Rebus semua bahan kecuali kental manis. Aduk sampai gula larut dan rebusan mendidih. 

2. Saring ke wadah antipanas, lalu tambahkan kental manis. Aduk rata. 

Baca juga:

• Resep Cokelat Hangat dengan Aroma Pala, Minuman Hangat untuk Musim Hujan
• Resep Pisang Goreng Kremes Spesial, Renyah Tahan Lama untuk Jualan