优游国际

KOMPAS.com - Bubur sumsum biasanya disajikan dengan gula merah yang manis di pagi hari.

Cara membuat bubur sumsum sebetulnya mudah. Bahan yang dibutuhkan juga murah, seperti tepung beras dan santan.

Pada cara bikin bubur sumsum ini menggunakan santan instan yang dicampur dengan air. Cara buat bubur tersebut memudahkanmu serta hasilnya yang lebih manis.

Selengkapnya ikuti cara dan bahan bubur sumsum dari buku “” (2013) oleh Tim NCC , Fatmah Bahalwan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bubur Sumsum Pandan Mochi dengan Saus Gula Merah 
• Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah agar Tidak Gumpal
• Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gurih, Cara Mudah Masak Tepung Beras

SHUTTERSTOCK/MALIKPB Ilustrasi bubur sumsum disiram gula merah cair.

Resep bubur sumsum

Bahan bubur sumsum

• 100 gram tepung beras putih instan
• 1000 ml santan (hasil campuran dari 200 ml santan instan dan 800 ml air)
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Saus kinca

• 250 gram gula merah/aren, sisir
• 1 cangkir air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Baca juga:

• Resep Bubur Sumsum Hijau Pandan Siram Kuah Gula Merah
• Resep Bubur Sumsum Tanpa Santan, Ganti Susu Cair
• Resep Jongkong Bangka, Kue dalam Gelas Mirip Bubur Sumsum

Cara membuat bubur sumsum

1. Siapkan panci bersih, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga adonan licin dan tidak menggumpal saat dimasak.
2. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup. Angkat.
3. Saus kinca: Campurkan semua bahan menjadi satu, masak hingga gula larut. Angkat dan saring.
4. Sajikan bubur sumsum dengan saus kinca.

Buku “” (2013) oleh Tim NCC , Fatmah Bahalwan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram