优游国际

KOMPAS.com - Camilan hangat enak disantap saat musim hujan tiba. Salah satu kudapan simpel yang bisa dibuat di rumah adalah misro.

Mirip dengan combro, misro juga dibuat dari singkong yang diparut. Hanya saja, isian misro manis, tak seperti combro yang asin cenderung pedas.

Kamu bisa membuat misro dengan tiga langkah sederhana dan menyantapnya saat cuaca dingin tiba.

Ikuti resep misro dari buku "" (2013) oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 3 Tips Mulai Usaha Singkong Goreng untuk Pemula
• Resep Singkong Goreng Bumbu Kuning, Hasilnya Empuk dan Gurih
• 3 Cara Pilih Singkong untuk Gorengan Empuk dan Renyah

Resep misro

Bahan:

• 500 gr singkong parut (peras, buang airnya)
• 1 buah kelapa muda, parut
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt vanili
• 200 gr gula merah, sisir untuk isi
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat misro

1. Campur semua bahan, kecuali gula merah, jadi satu sampai tercampur rata.

2. Ambil satu sendok makan adonan, isi dengan setengah sendok teh gula merah, lalu bentuk bulat memanjang.

3. Panaskan minyak goreng agak banyak dan goreng adonan dengan api kecil sampai kuning kecokelatan. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Baca juga:

• 15 Resep Jajan Tradisional dari Singkong, dari Getuk hingga Combro
• Resep Combro Keju Leleh, Olahan Singkong yang Mudah Dibuat 
• 2 Cara Membuat Combro Tetap Empuk meskipun Sudah Dingin 

Buku "" (2013) oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram