优游国际

KOMPAS.com - Corndog atau corn dog adalah gorengan dari sosis yang dibalut dengan campuran tepung dan baking powder. Corndog dimasak dengan cara ditusuk tusukkan sate dan digoreng hingga matang.

Di Korea, corndog ditambahkan dengan potongan kentang sebagai balutannya. Digoreng hingga semua bahan matang dan disajikan dengan berbagai saus.

Kamu bisa membuat corndog simpel di rumah untuk camilan anak. Resep corndog anti gagal ini terbilang simpel karena hanya memuat empat langkah membuat.

Baca juga:

• Resep Corndog Sosis Takaran Sendok, Ide buat Jualan Camilan
• Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella, Jajanan di Drama Korea Start Up

Melansir dari buku “” (2018) oleh Chef Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep corndog untuk jualan yang bisa kamu ikuti.

Resep corndog

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 60 gram tepung jagung cornmeal
• 1 butir telur
• 200 ml susu cair
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt baking soda
• 1 sdm margarin/mentega, cairkan
• 2 buah sosis bratwust, sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk kayu secukupnya

Baca juga:

• Resep Corn Dog Sosis Mozzarella, Street Food Khas Korea
• Resep Corn Dog ala Drama Korea Start-Up, Jajanan Kesukaan Han Ji-pyeong

Cara membuat corndog

1. Siapkan wadah bersih. Tuang tepung terigu, tepung jagung, telur, susu cair, garam, merica, gula, baking powder, baking soda, dan margarin. Aduk dengan menggunakan mikser. Diamkan selama 10 menit.
2. Tusuk sosis dengan tusukkan kayu hingga ¾ bagian.
3. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng hingga panas.
4. Celupkan sosis ke dalam adonan hingga merata, masukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
5. Angkat dan sajikan.

Buku “” (2018) oleh Chef Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram