优游国际

KOMPAS.com - Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang banyak digunakan pada campuran makanan sehat.

Kamu dapat menemukan produk yoghurt dengan aneka rasa yang dijual dalam bentuk saset, karton, gelas, dan botolan yang mudah dibuka di warung, pasar, dan swalayan.

Yoghurt memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Simak tujuh manfaat mengonsumsi yoghurt untuk kesehatan yang dilansir dari berikut ini.

Baca juga: Apa Itu Yoghurt? Fermentasi Susu yang Identik sebagai Makanan Sehat

1. Meningkatkan kesehatan tulang

Yoghurt mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Beberapa nutrisi yang ada dalam yoghurt adalah kalsium, vitamin B, dan fosfor.

Satu cangkir yoghurt diketahui mengandung 49 persen kalsium, 38 persen fosfor, 12 persen magnesium, dan 18 persen kalium yang dapat memenuhi kebutuhan harian.

Mineral diketahui dapat meningkatkan kesehatan gigi dan tulang, mengatur tekanan darah, serta vitamin B yang dapat melindungi tubuh terhadap penyakit jantung.

Baca juga: Cara Membuat Yoghurt Plain ala Rumahan, Bisa Pakai Susu UHT

SHUTTERSTOCK/ThamKC ilustrasi yoghurt kemasan.

2. Membantu proses metabolisme tubuh

Yoghurt menyediakan jumlah protein yang cukup tinggi. Sebanyak 200 gram yoghurt mengandung sekitar 12 gram protein.

Protein dapat membantu proses metabolisme tubuh dengan meningkatkan pengeluaran energi atau jumlah kalori dibakar oleh tubuh.

Jumlah protein penting untuk mengatur nafsu makan karena dapat meningkatkan produksi hormon yang menandakan rasa kenyang.

Manfaat yoghurt ini banyak didapat dari jenis greek yoghurt yang lebih kental dibandingkan yoghurt biasa dengan protein yang lebih sedikit.

Baca juga: Resep Salad Buah Mangga Saus Yoghurt, Segar dan Sederhana

3. Mengurangi gejala gangguan pencernaan

Beberapa jenis yoghurt mengandung bakteri hidup atau probiotik yang merupakan bagian dari kultur starter.

Probiotik dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Jenis yoghurt mengandung probiotik yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi gejala gangguan pencernaan yang umum, seperti kembung, diare, dan sembelit.

Sayangnya, banyak yoghurt yang melalui proses pasteurisasi, yaitu proses membunuh bakteri menguntungkan dalam kandungan yoghurt.

Untuk memastikan kamu membeli yoghurt yang mengandung probiotik efektif, sebaiknya lihat label kemasan label apakah mengandung kultur aktif dan hidup atau tidak.

Beberapa jenis probiotik yang ditemukan dalam yoghurt, seperti Bifidobacteria dan Lactobacillus, terbukti mengurangi gejala tidak nyaman dari sindrom iritasi usus besar.

Baca juga: Gerai Yoghurt Asal Spanyol Kembali Hadir di Jakarta

SHUTTERSTOCK/danielmarin ilustrasi yoghurt rumahan.

4. Memperkuat imun tubuh

Mengonsumsi yoghurt, terutama yang mengandung probiotik, secara teratur dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi kemungkinan tertular penyakit.

Probiotik telah terbukti mengurangi peradangan yang terkait dengan beberapa kondisi kesehatan mulai dari infeksi virus hingga gangguan usus.

Selain itu, kandungan nutrisi lainnya yang ada dalam yoghurt, seperti magnesium, selenium, dan seng, merupakan mineral yang juga berperan dalam kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Yoghurt yang diperkaya vitamin D juga dapat meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dan mencegah tubuh terhadap penyakit pilek dan flu.

Baca juga: Resep Salad Buah Mayones Yoghurt, Bisa untuk Jualan