优游国际

8. Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air agar isian apple pie sedikit mengental.

Kamu juga bisa menambahkan buah kering lainnya seperti kismis atau aprikot sebagai campuran apple pie.

9. Jika isian apple pie sudah terlihat lembut dan matang, angkat dan matikan api. Lalu sisihkan dan simpan di dalam kulkas sambil siapkan adonan kulit pie.

10. Giling kulit pie menggunakan rolling pin sampai ketebalan sekitar 1-2 mm. Setelah itu bentuk adonan sesuai selera.

Baca juga: Resep Dessert Box Dalgona Strawberry Tanpa Oven, Bikin Bareng Anak

“Tergantung selera, ini kita buat 10x12 sentimeter bentuknya persegi empat. Tidak harus persegi empat kalau ibu-ibu lebih suka bentuk segitiga atau bulat seperti pastel ya silahkan,” jelas Chef Anis.

11. Jangan lupa taburi adonan dengan tepung agar adonan tak lengket. Jika adonan sudah berbentuk sesuai selera, tuang isian apple pie ke atas adonan kulit.

12. Oleskan kuning telur di sekeliling isian kulit pie untuk merekatkan adonan. Tekan-tekan bagian sisi kulit pie dengan garpu.

13. Setelah itu, simpan lebih dulu kulit pie di dalam kulkas kurang lebih 10 menit sebelum digoreng dengan minyak panas.

Baca juga: Resep Donat Panggang, Camilan Sore Pendamping Kopi

14. Gunakan minyak yang agak banyak agar pie terendam. Goreng apple pie selama kurang lebih 10 menit sampai warnanya kecoklatan.

15. Apple pie siap disajikan bersama topping lain seperti gula bubuk atau es krim vanilla.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

A post shared by (@kompas.travel) on Jul 10, 2020 at 3:25am PDT