优游国际

Tips Simpan dan Panaskan Kembali Pho agar Tetap Lezat

KOMPAS.com - Menyimpan dan memanaskan kembali Pho membutuhkan trik khusus agar rasa dan teksturnya tetap lezat. Jika dilakukan dengan benar, hidangan ini tetap terasa segar seperti baru dimasak.

Kuah, mie, dan topping Pho sebaiknya disimpan secara terpisah untuk menjaga kualitas masing-masing komponen. Langkah sederhana ini akan membantu kamu menghindari mie yang terlalu lembek atau kuah yang kehilangan rasa.

Dalam artikel ini, kamu akan menemukan tips praktis untuk menyimpan dan memanaskan Pho dengan cara yang benar.

Nikmati kembali kelezatan sup khas Vietnam ini kapan saja tanpa kompromi rasa, dilansir dari laman The Kitchn. 

• Resep Sup Daging Sayuran, Kuahnya Bening dan Gurih
• Resep Sup Daging Sayuran, Empuk dan Hangat untuk Cuaca Dingin
• Resep Sup Daging Sapi Sayuran, Hangat Berkuah untuk Makan Malam

Cara Menyimpan Pho Agar Tetap Segar

Menyimpan Pho dengan benar sangat penting untuk menjaga rasa dan tekstur setiap komponennya.

Pisahkan kuah, mie, dan topping dalam wadah terpisah untuk mencegah perubahan kualitas. Kuah Pho sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara.

Jika disimpan di lemari pendingin, kuah dapat bertahan hingga 3 hari, sedangkan jika dibekukan, kuah bisa bertahan hingga 3 bulan tanpa kehilangan rasa.

Mie beras yang sudah direbus perlu disimpan terpisah dan diberi sedikit minyak netral untuk mencegah mie saling menempel.

Topping segar seperti tauge, daun bawang, dan daun ketumbar disarankan disimpan di kantong plastik atau wadah kecil di dalam lemari pendingin agar tetap segar hingga waktu penyajian.

Cara Memanaskan Kembali Pho dengan Rasa Tetap Lezat

Untuk memanaskan kembali Pho, kuah harus dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan panci dengan api sedang hingga kuah mendidih, karena cara ini lebih baik daripada menggunakan microwave.

Panas yang merata akan menjaga rasa dan aroma kuah tetap autentik. Pastikan kuah benar-benar mendidih agar dapat memasak irisan daging mentah secara sempurna.

Susun kembali Pho dengan menata mie dalam mangkuk, tambahkan irisan daging mentah, lalu tuangkan kuah panas di atasnya. Panas dari kuah akan memastikan daging matang tanpa perlu dimasak terpisah.

Tambahkan topping segar seperti tauge, irisan cabai, daun ketumbar, atau perasan jeruk nipis untuk menyempurnakan rasa Pho yang baru dipanaskan.

Dengan teknik penyimpanan dan pemanasan yang tepat, Anda dapat menikmati Pho yang tetap lezat dan autentik seperti baru dimasak.

Teknik ini cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan hidangan dalam jumlah besar dan menikmatinya kapan saja!