优游国际

KOMPAS.com - Kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit yang disebut dengan asam urat.

Sebenarnya, kadar asam urat dalam tubuh merupakan produk alami dari pemecahan purin, senyawa dalam berbagai jenis makanan.

Ketika kadar asam urat di dalam darah terlalu tinggi, tubuh mungkin tidak mampu mengeluarkannya secara efektif.

Akibatnya, kristal asam urat dapat terbentuk di persendian dan menyebabkan peradangan yang menimbulkan rasa sakit dan bengkak.

Baca juga: Benarkah Konsumsi Rebusan Daun Sirsak Bisa Mengobati Penyakit Asam Urat?

Nah, kadar asam urat ini bisa makin tinggi dari konsumsi makanan tinggi purin.

Sebenarnya, purin ada di dalam makanan kita sehari-hari. Tapi, ada beberapa jenis makanan yang secara signifikan dapat meningkatkan kadar asam urat.

Beberapa jenis makanan tinggi purin yang meningkatkan kadar asam urat misalnya saja daging merah, kacang-kacangan, makanan laut, jeroan, hingga minuman manis.

Berikut masing-masing penjelasan makanan tinggi purin tersebut.

1. Daging merah

iStockPhoto/thesomegirl Asam urat itu disebabkan karena apa? Bisa dari makanan tinggi purin seperti jeroan, daging dan daging merah

Dikutip dari Mayo Clinic, daging merah seperti daging sapi, kambing, dan babi memiliki kandungan purin yang tinggi.

Konsumsi daging merah setiap hari dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat dalam tubuh. 

Dilansir dari Verywell Health, konsumsi daging merah yang berlebihan bisa mempercepat timbulnya serangan asam urat.

Sebagai perbandingan, 100 gram daging sapi dapat mengandung hingga 130-150 mg purin, sementara daging ayam lebih rendah, sekitar 70-90 mg.

Bukan hanya daging merah biasa, daging olahan juga bisa meningkatkan kadar asam urat.

Daging olahan seperti sosis dan daging asap juga mengandung purin tinggi dan cenderung memperburuk gejala asam urat.

Baca juga: 5 Air Rebusan Daun yang Bisa Turunkan Asam Urat, Apa Saja?