优游国际

2. Makanan laut

Beberapa jenis makanan laut, terutama ikan yang berlemak seperti sarden, ikan teri, dan herring, juga mengandung purin tinggi.

Menurut UK Gout Society, konsumsi ikan berlemak dapat meningkatkan risiko kadar asam urat tinggi.

Bahkan, konsumsi rutin dari ikan seperti sarden dapat memberikan asupan purin sebanyak 150-200 mg per 100 gram.

Selain ikan berlemak, makanan laut lainnya seperti kerang, tiram, kepiting, dan udang juga tinggi purin.

Meski kerang dan udang menjadi sumber protein yang bergizi, mengonsumsinya dalam jumlah banyak dapat memperparah gejala asam urat, terutama nyeri di area persendian.

Baca juga: 7 Jenis Makanan yang Bisa Bikin Asam Urat Kambuh, Sebaiknya Dibatasi

3. Jeroan

Jeroan seperti hati, ginjal, dan jantung adalah makanan yang harus dihindari secara ketat oleh penderita asam urat.

Dirangkum dari WebMD, jeroan mengandung purin dalam jumlah tinggi yang menyebabkan peningkatan asam urat yang signifikan dalam darah.

Mengonsumsi jeroan dapat meningkatkan risiko asam urat hingga 60-70 persen pada orang yang rentan.

Konsumsi hati sapi, misalnya, diketahui mengandung hingga 300 mg purin per 100 gram, jauh lebih tinggi dibandingkan makanan lain.

Jadi, meskipun jeroan menyediakan banyak nutrisi, kandungan purinnya yang tinggi tidak baik dikonsumsi bagi penderita asam urat.

4. Minuman manis

Minuman manis yang mengandung fruktosa seperti soda dan minuman energi sering kali berkontribusi pada kadar asam urat yang tinggi.

Fruktosa meningkatkan produksi asam urat di tubuh dengan cepat, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah besar secara rutin.

Konsumsi minuman berfruktosa secara berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes dan obesitas, yang selanjutnya memperburuk asam urat.

Baca juga: Penderita Asam Urat Tinggi, Dilarang Minum Apa Saja?

5. Alkohol

Alkohol dapat memperlambat ekskresi asam urat dari tubuh, sehingga meningkatkan risiko pembentukan kristal asam urat.

Penderita asam urat menghindari alkohol atau membatasinya secara ketat.

6. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan juga termasuk makanan yang mengandung purin sedang. Karena itu, jenis makanan ini perlu tetap dibatasi dalam jumlah yang tidak terlalu banyak.

Beberapa jenis kacang-kacangan yang perlu dibatasi konsumsinya bagi penderita asam urat misalnya kacang merah, kedelai, kacang polong, dan lain sebagainya.

Menghindari makanan tinggi purin seperti daging merah, jeroan, makanan laut tertentu, dan minuman manis adalah langkah penting dalam mengelola asam urat.