优游国际

KOMPAS.com - Bagi kamu yang gajian akhir bulan atau awal bulan, jangan lupa untuk tetap makan-makanan bergizi. 

Kamu bisa pilih sayur dan protein murah yang bisa dibeli di warung terdekat, misalnya sawi putih. 

Simak resep sawi putih tumis telur untuk ide makanan murah tanggal tua, tetapi tetap enak dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Semur Ayam, Ide Makan Siang Hangat Berkuah
• Resep Sambal Terasi, Nikmat Disantap Cukup 7 Bahan

Resep sayur sawi putih tumis telur 

Bahan: 

• 1 bonggol (500 gram) sawi putih, dibelah 2 bagian, dipotong 2 bagian
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila ala Kaki Lima

Cara membuat sayur sawi putih tumis telur: 

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sawi putih. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, kecap ikan, dan merica. Aduk  sampai layu. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan cabai hingga harum. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen. Siram ke atas sawi.

Baca juga:

• Resep Pepes Tahu Pedas Kemangi, Menu Minim Minyak
• Resep Telur Orak Arik Simpel dan Enak

 

 

 

 

 

View this post on Instagram