优游国际

KOMPAS.com - Lauk yang dilapisi tepung nan gurih dan kripsi tidak hanya berlaku untuk protein seperti ayam, bisa juga diganti dengan ikan.

Kamu bisa pakai ikan filet supaya mudah dimakan karena tidak perlu membuang tulang ikan saat disantap.

Ikan filet goreng krispi sedap disantap selagi hangat, bisa dijadikan sebagai camilan untuk mengganjal perut. Bisa pula disantap bersama nasi sebagai lauk.

Simak cara membuat ikan filet goreng krispi selengkapnya dari laman All Recipes, Selasa (11/6/2024), berikut.

Baca juga:

• Resep Ikan Fillet Goreng Cabai Hijau, Cocok untuk Bekal Kantor 
• Resep Ikan Goreng Telur Asin, Pakai Ikan Fillet agar Praktis

Resep ikan filet goreng krispi

Bahan ikan filet goreng krispi:

• 120 gr tepung serbaguna
• 1 butir telur ukuran besar
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 450 gr ikan fillet
• 50 gr remah cornflakes (hancurkan)
• 1 sdt bumbu cajun
• 1 liter minyak goreng 

Baca juga:

• 7 Cara Membuat Adonan Salut untuk Goreng Ikan Fillet Krispi
• Cara Masak Ikan Fillet ala MasterChef Indonesia, Tips dari Chef Vindex Tengker

Cara membuat ikan fillet goreng krispi:

1. Kocok tepung, telur, bubuk bawang putih, garam, merica, dan sedikit air dalam mangkuk hingga merata dan adonan halus. Setelah itu masukkan ikan filet dan aduk hingga semua sisi ikan terlapisi tepung secara merata.

2. Di dalam mangkuk terpisah, campur remah cornflakes dan bumbu cajun hingga merata. Celupkan ikan yang sudah dibalut adonan ke dalam campuran cornflakes hingga merata.

3. Panaskan minyak di dalam wajan hingga suhu 185 derajat celsius, lalu goreng ikan di dalam minyak panas hingga kedua sisi matang merata. Tiriskan ikan lalu sajikan selagi hangat.

Baca juga:

• Resep Ikan Goreng Tepung Saus Tomat, Ide Lauk Makan Anak 
• Resep Ikan Goreng Sambal Matah, Lauk Makan Siang atau Malam

 

 

 

 

 

View this post on Instagram