优游国际

KOMPAS.com – Sushi tidak selalu harus berbahan ikan mentah. Bisa juga pakai kepiting frozen food sebagai penggantinya.

Membuat sushi sendiri di rumah dapat membuat Anda lebih hemat dibanding membelinya di restoran.

Selain itu, Anda juga dapat menjadikannya sebagai ide untuk membuat usaha sushi sebagai tambahan penghasilan.

Baca juga: Tips Memotong Sushi Roll agar Tidak Berantakan Menurut Koki

Resep sushi roll kepiting keju

Melansir dari laman all recipes, berikut resep dan cara membuat sushi roll kepiting keju yang bisa kamu jadikan ide usaha:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan:

• 136 gr beras
• 473 ml air
• 2 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 2 lembar nori atau rumput laut
• ¼ mentimun, kupas dan iris memanjang
• 2 buah kepiting frozen food atau imitiasi daging kepiting
• ½ atau 300 gr krim keju, iris
• 1 sdt jahe segar cincang

Baca juga: Resep Sushi Telur Dadar, Praktis untuk Bekal

Cara membuat:

1. Didihkan nasi dan air dalam panci dengan api besar lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil kemudian tutup dan biarkan mendidih hingga nasi empuk dan cairan terserap selama 20 hingga 25 menit.
2. Masukkan cuka dan garam lalu biarkan hingga benar-benar dingin.
3. Letakkan lembaran rumput laut lalu basahi tangan dengan air kemudian oleskan nasi yang sudah didinginkan secara merata di setiap lembar dan sisakan celah 1/2 inci di salah satu sisinya secara memanjang.
4. Susun potongan mentimun, daging kepiting imitasi, dan krim keju di atas nasi dalam garis lurus di sepanjang sisi yang berlawanan dengan celah.
5. Gulung sushi dari topping ke ujung lembaran rumput laut yang terbuka.
6. Dengan menggunakan pisau basah yang tajam, iris setiap gulungan menjadi 5 atau 6 bagian.
7. Sajikan dengan jahe cincang di sampingnya.
8. Sushi roll kepiting keju siap disantap.