优游国际

KOMPAS.com - Cumi harus dimasak dalam tempo cepat agar tidak jadi alot. Oleh karena itu, cumi cocok bagi kamu yang punya waktu masak sedikit atau ingin masakan praktis. 

Salah satu bumbu favorit untuk mengolah cumi adalah saus tiram. Masakan ini juga sering ditemui di restoran seafood. 

Selengkapnya resep cumi saus tiram dari Sajian Sedap yang masaknya cepat, bisa juga jadi pilihan bekal makanan untuk ke kantor. 

Baca juga:

• Resep Kwetiau Seafood Cabai Hijau untuk Makan Malam
• Resep Cumi Asam Manis, Lauk Makan Seafood Spesial untuk 2 Porsi

Resep cumi saus tiram 

Bahan: 

• 500 gram cumi, bersihkan, potong bulat
• 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai hijau, potong 1 cm
• 3 buah cabai merah potong 1 cm
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Udang Balado, Bisa Ditambahkan Telur Puyuh

Cara membuat cumi saus tiram:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.

2. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai matang. 

Baca juga:

• Resep Cumi Saus Padang ala Restoran Seafood Favorit, Tidak Alot
• Resep Udang Goreng Bumbu Asam, Menu Bekal ke Kantor