优游国际

KOMPAS.com - Melon bisa jadi pilihan buah manis dan segar yang mudah dicampur dengan berbagai bahan atau rasa sirup. 

Kamu bisa mengeruk melon agar dagingnya mudah didapat. Bisa juga menggunakan cetakan koktail untuk menghasilkan daging melon bulat-bulat. 

Siak resep es melon jelly dari Sajian Sedap yang cocok untuk takjil buka puasa segar atau dessert Lebaran. 

Baca juga:

• Resep Es Cincau Hijau Santan, Takjil Praktis dan Menyegarkan
• Resep Es Teh Stroberi, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

Resep es melon jelly

Bahan: 

• 500 gram melon, dikeruk bulat
• Setengah sendok makan selasih, direndam air dingin
• 600 gram es serut
• 1 sendok makan susu kental manis putih

Bahan jeli:

• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 500 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna merah
• 2 tetes pewarna hijau
• 2 tetes pewarna kuning

Bahan sirup (aduk rata):

• 500 ml air
• 150 ml sirup melon
• Seperempat sendok teh garam

Baca juga: Resep Es Kopyor Sarang Burung, Menu Buka Puasa Segar

Cara membuat es melon jeli:

1. Rebus jelly bubuk, air, gula, aduk sampai mendidih. Bagi jadi tiga bagian, beri masing-masing pewarna berbeda. Bekukan. Jika sudah kaku, bisa cetak dengan pemotong kue bentuk bunga agar lebih cantik. 

2. Campur melon, selasih, dan jelly. Sajikan bersama es serut, sirup dan susu kental manis.  

Baca juga:

• Resep Es Campur Surabaya untuk Takjil Buka Puasa yang Segar
• Resep Koktail Buah dengan Krim, Takjil Es Segar