优游国际

KOMPAS.com - Hari kasih sayang semakin dekat, kamu bisa membuat hampers valentine berisi permen cokelat buatan sendiri.

Cara membuat permen cokelat mudah untuk pemula, siapkan cutter cookies (cetakan kue kering) yang ada di rumah atau gulung cokelat saat masih hangat.

Permen cokelat valentine terbuat dari bahan susu bubuk, bubuk cokelat, gula, air, mentega, dan kacang mete.

Simak cara membuat permen cokelat valentine, dilansir dari laman Matcha-jp.com, berikut selengkapnya.

Baca juga: Resep Stik Cokelat, Adonannya Pakai Kacang Mete Cincang

Resep permen cokelat valentine

Bahan:

• 172,5 gram susu bubuk
• 100 gram bubuk cokelat tanpa pemanis
• 150 gram gula 
• 60 ml air
• 80 gram mentega 
• 150 gram kacang mete atau hazelnuts atau almond (opsional)
• Cookie cutter dan cetakan silikon (opsional)

Baca juga: Cara Kemas dan Simpan Hamper Cokelat Valentine, Tips dari Penjual

Cara membuat permen cokelat valentine:

1. Campurkan gula dan air dalam panci atau wajan dengan dasar yang tebal. Biarkan perlahan hingga mendidih di api kecil.

2. Saat campuran air dan gula mulai mendidih dan larut, tambahkan mentega, biarkan meleleh sepenuhnya.

3. Ayak bubuk cokelat dan susu bubuk, lalu campur menjadi satu. Sisihkan untuk nanti.

4. Ketika mentega sudah benar-benar meleleh, tambahkan campuran cokelat dan susu bubuk ke dalamnya.

Campur dengan hati-hati sampai halus dan tidak ada gumpalan.

5. Angkat dari kompor. Jika ingin menambahkan kacang mete atau almond cincang sekarang waktu yang tepat. Tuang ke dalam wadah datar dan biarkan dingin.

Selain itu letakkan cetakan kue kering dalam adonan cokelat, biarkan dingin sebelum mengeluarkan cokelat dari cetakan.

6. Pilihan lainnya yaitu kamu bisa menggulung adonan cokelat saat hangat menjadi bola-bola cokelat dan hiasi dengan berbagai macam topping. Sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram