优游国际

KOMPAS.com - Jangan langsung membuang kulit manggis setelah menyantap daging buahnya. Kamu bisa mengolah kulit manggis menjadi minuman sehat.

Kulit manggis yang masih segar diketahui mengandung xanthon. Xanthon merupakan senyawa antioksidan tinggi yang banyak ditemukan dalam manggis.

Xanthon dapat berfungsi sebagai antioksidan sekaligus antiinflamasi, antikanker, serta antibakteri.

Kandungan antioksidan dalam kulit manggis mampu menghancurkan sel-sel kulit wajah yang sudah tua sehingga dapat menghilangkan keriput.

Ikuti resep jus kulit manggis dari buku "" (2013) oleh Warisno, S.PKP, Kres Dahana terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Apa Kulit Manggis Aman Dimakan?
• 5 Cara Olah Kulit Manggis Jadi Minuman Sehat
• Kapan Musim Manggis Tiba?

Resep jus kulit manggis

Bahan:

• 1-2 kulit manggis segar berukuran sedang
• 2 gelas air matang
• Madu secukupnya

Cara membuat jus kulit manggis

1. Cuci kulit manggis hingga bersih, lalu potong kecil-kecil. Haluskan menggunakan blender dengan tambahan air.

2. Saring menggunakan saringan halus hingga benar-benar terpisah dari ampas.

3. Biarkan jus kulit manggis selama satu hingga dua jam sampai bagian pahitnya mengendap di bawah gelas.

4. Ambil bagian atas jus, lalu tambahkan madu secukupnya sambil diaduk. Sajikan.

Baca juga:

• 3 Cara Simpan Manggis agar Awet 2 Minggu, Saran dari Ahli
• 5 Cara Pilih Manggis Manis dan Banyak Isinya, Hindari Kulit yang Mulus
• Cara Bikin Bakpao Karakter, Bentuk Landak, Jeruk, atau Manggis

Buku "" (2013) oleh Warisno, S.PKP, Kres Dahana terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram