Kamu dapat merebus cabai hijau hingga teksturnya agak empuk, tapi jangan sampai lembek supaya tetap lezat saat dibuat sambal.
Baca juga: Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat
Cara menghilangkan bau langu pada cabai hijau bisa dengan menambahkan daun aromatik ke dalam air rebusan ataupun bumbunya.
Gunakan daun aromatik seperti daun salam atau daun jeruk untuk menghilangkan bau langu cabai hijau. Jika tidak ada, kamu boleh menggantinya dengan batang serai yang dimemarkan.
Baca juga: Resep Pepes Lele Cabai Hijau, Lauk Kukus buat Sarapan
Melansir laman , cabai hijau harus ditumis dalam minyak yang panas supaya tidak langu baunya. Baik ketika cabai hijau dimasak untuk tumisan ataupun dibuat sambal.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita 优游国际.com WhatsApp Channel : . Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.