优游国际

Selengkapnya resep ayam serundeng kelapa kering di sini.

5. Tempe orek kering

Ada dua tipe tempe orek. Pertama yang basah tempe masih empuk dan tipe lain adalah yang kering, tempe digoreng sampai garing.

Pilihlah tipe kedua agar lebih tahan lama disimpan, tambahkan teri medan dan kacang tanah agar lezat.

Resep tempe orek kering di sini.

6. Dendeng atau gepuk

Daging yang dikeringkan, seperti dendeng atau gepuk juga awet disimpan tahan lama.

Jika kamu meambahkan bumbu basah atau sambal balado, pisahkan dengan kemasan daging agar daging tidak benyek.

Selengkapnya resep dendeng kering di sini.

7. Rendang

Rendang adalah makanan andalan orang Minang untuk perjalanan jauh dan lama karena sifatnya yang tahan lama.

Asal, masaklah rendang sampai benar-benar kering, bumbunya berubah kehitaman. Jangan berhenti pada tahap kalio.

Resep rendang padang di sini.

8. Sei

DOK. SEI LAMALERACOM Sei Iga Sapi Sambal Lu'at di Sei Lamalera Bandung.

Makanan andalan dari Nusa Tenggara Timur ini juga punya sifat tahan lama karena diasap.

Cara membuat sei mungkin agak repot, sebagai ganti, kamu dapat membeli sei yang divakum udara. Simpan di kulkas, keluarkan saat dalam kondisi darurat banjir.

Jika ingin membuat sei di rumah, berikut resepnya.