优游国际

KOMPAS.com - Ingin membuat kue dengan bujet terbatas? Coba resep brownies kukus cokelat Chocolatos.

Cokelat batangan bisa diganti dengan minuman cokelat instan kemasan, Chocolatos. Tambahkan susu kental manis cokelat supaya rasanya makin pekat.

Ikuti resep brownies cokelat kukus dari buku oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Brownies Kukus Pakai Biskuit Good Time ala Bittersweet by Najla

Namun bahan pembuatannya sedikit dimodifikasi, terutama pada cokelatnya. Resep dessert no mixer no oven ini juga cocok dibuat anak indekos. 

Resep brownies cokelat kukus Chocolatos

Bahan:

• 5 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt cake emulsifier, bisa pakai SP atau Ovalet
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 3 - 4 saset Chocolatos
• 100 gram margarin, cairkan
• 2 - 3 saset susu kental manis cokelat
• Selai kacang atau selai cokelat untuk hiasan

Cara membuat brownies cokelat kukus Chocolatos

1. Siapkan loyang berbentuk segiempat dengan ukuran 20 cm. Olesi dengan sedikit margarin dan taburi tepung terigu. Panaskan dandang.

2. Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier sampai lembut. Masukkan tepung terigu dan bubuk Chocolatos, aduk rata.

Tuang margarin cair dan susu kental manis cokelat, aduk perlahan menggunakan spatula sampai rata.

Baca juga: Resep Kue Laba-laba Takaran Sendok, Tambah Topping Sesuai Selera

3. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

4. Olesi permukaan brownies dengan selai kacang atau selai cokelat favorit. Potong sesuai selera dan sajikan.

Baca juga: Resep Tiramisu Dessert Box Ekonomis, Pakai Bubuk Kopi dan Biskuit

Buku oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di