优游国际

Resep Capcay Sayuran, Kuahnya Hangatkan yang Sedang Flu

KOMPAS.com - Bingung menyiapkan makan malam? Kamu bisa memasak capcay sayuran nikmat dimakan bersama nasi.

Kuah hangat dari capcay sayuran dapat melegakan tenggorokan saat flu, ditambah berbagai macam sayuran di dalamnya mengandung vitamin yang baik bagi tubuh.

Capcay sayuran dimasak bersama bumbu bawang putih, jahe, merica bubuk, gula pasir, garam, dan minyak wijen.

Simak resep capcay sayuran berikut ini, dikutip dari buku "105 RESEP SEDAP MURAH MUDAH ISTIMEWA" (2013) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Capcay Kuah Tanpa Maizena, Masakan Penuh Sayur Segar
• Resep Capcay Ayam, Ide Menu Buka Puasa Anak Kos
• Resep Capcay Sayur, Menu Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng

Cara membuat capcay sayuran:

1. Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, kembang kol, sawi hijau, dan kol, aduk. 

Masak hingga sayuran mulai layu. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam. Tuangi air, masak hingga mendidih.

2. Masukkan larutan maizena atau kanji dan minyak wijen, aduk hingga kuah kental dan sayuran matang. Angkat dan sajikan panas.

Buku "105 RESEP SEDAP MURAH MUDAH ISTIMEWA" (2013) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.