优游国际

Resep Carrot Cake Sederhana dengan Lima Bahan Dasar

KOMPAS.com - Carrot cake dapat menjadi pilihan bila kamu ingin menikmati camilan sehat yang rendah gula. 

Resep carrot cake dari buku "Cake & Bolu Ekonomis" oleh Ambarini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa menjadi inspirasi. 

Dalam resep tersebut, carrot cake dibuat memakai empat bahan dasar, seperti wortel, tepung terigu, telur, dan gula palem. 

Selain itu ditambahkan pula bumbu spekuk serta bubuk kayu manis agar aromanya makin harum. 

Resep carrot cake 

Bahan

Cara membuat carrot cake

1. Campur telur, minyak, dan gula palem. Kocok hingga tercampur rata.

2. Dalam wadah lain, campur tepung terigu dengan soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, dan bumbu spekuk, aduk rata. 

2. Masukkan tepung terigu ke dalam kocokan telur, aduk rata kurang lebih dua menit. Masukkan wortel, aduk rata. 

3. Olesi loyang dengan margarin lalu taburi sedikit terigu. Tuang adonan kue ke dalamnya. 

4. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius hingga matang, kurang lebih 45 menit. Angkat lalu keluarkan dari loyang. 

Dinginkan kue kemudian taburi dengan gula halus untuk hiasan.

Buku "Cake & Bolu Ekonomis" oleh Ambarini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com