优游国际

Resep Chicken Shawarma untuk Sahur, Kebab Ayam Khas Timur Tengah

KOMPAS.com - Chicken shawarma, kebab berisi ayam khas Timur Tengah yang cara bikinnya mudah jadi cocok untuk menu sahur. Kamu cukup menggunakan kulit tortila siap pakai.

Gunakan dada ayam tanpa tulang agar membuat chicken shawarma semakin praktis. Bumbunya kebanyakan pakai versi bubuk yang dapat kamu beli di toko atau e-commerce.

Ikuti cara membuat kebab ayam khas Timur Tengah ala Chef Salim Mohammad Syamlan dalam buku "50 Resep Hidangan Favorit Restoran Timur Tengah ala Chef Salimoz" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep chicken shawarma khas Timur Tengah

Bahan

Bumbu marinasi

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt kari powder
• 2 sdt chili powder
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sdt lada bubuk
• 2 sdt jintan bubuk
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 5 sdm air perasan lemon
• Gula dan garam secukupnya

Bahan pelengkap

Buku "50 Resep Hidangan Favorit Restoran Timur Tengah ala Chef Salimoz" oleh Salim Mohammad Syamlan terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.