优游国际

Beda Versi Klaim King Abdi dan Tretan Muslim soal Resep Bebek Carok

KOMPAS.com - Komika Tretan Muslim dan jebolan MasterChef Indonesia season 10 Amrizal Nuril Abdi atau King Abdi saling melempar pernyataan terkait bisnis kuliner yang pernah mereka rintis bersama. 

Sebelumnya, keduanya pernah bekerja sama dalam bisnis kuliner Bebek Carok yang kini telah berkembang menjadi banyak cabang.

Sempat dibicarakan karena pengakuan King Abdi soal didepak dari bisnis kuliner, Tretan Muslim memberikan klarifikasi. 

Komika pemilik nama asli Aditya Muslim itu menegaskan bahwa tuduhan King Abdi tidaklah benar. 

"Saya pastikan 100 persen itu hoaks, itu tidak benar," kata Muslim dalam video di saluran YouTube pribadinya, Tretan Universe, pada Rabu (16/4/2025). 

Muslim menyebutkan bahwa video bertajuk "KLARIFIKASI!" itu dibuat untuk menanggapi pernyataan King Abdi tentang didepak dari bisnis kuliner Bebek Carok. 

Dalam perkembangan situasi ini, terdapat perbedaan versi cerita baik dari pihak King Abdi dan Tretan Muslim terkait pengembangan resep bebek tersebut. 

Pengakuan King Abdi didepak dari bisnis bebek 

Konflik ini bermula dari pengakuan King Abdi dalam video di kalan YouTube KasiSolusi tentang perjalanan bisnisnya.

Ia menyebutkan dirinya sangat naif ketika memulai kiprahnya bekerja sama dengan para figur publik untuk membangun usaha kuliner. 

"Saya dulu itu kan goblok, saya dulu adalah pekarya makanan, orang yang menciptakan sebuah makanan," ungkap King Abdi seperti yang dikutip video YouTube KasiSolusi pada Selasa (15/4/2025). 

Lebih lanjut, King Abdi mengaku awalnya dijemput, disuruh masak, ditanya-tanya terkait konsep dan segala macamnya. Namun pada akhirnya ia merasa terkhianati. 

Juru masak itu enggan memberikan rincian bisnis bebek yang dimaksud dalam pernyataannya. Ia hanya memberikan petunjuk bahwa bisnisnya kini cukup terkenal dan sudah punya 11 cabang. 

Ketika membangun bisnis tersebut, King Abdi menyebutkan dirinya seharusnya menerima lima persen keuntungan. Namun, ia malah diminta keluar oleh pemilik lain. 

"Akadnya cuma awalnya saya disuruh masak, nanti saya diajak segala macam dikasih lima persen," tutur King Abdi.

"(Ternyata) didepak, ditelepon, benar-benar didepak," sambungnya.

Setelah mengalami kejadian tersebut, ia belajar untuk tidak terlalu polos dalam bisnis food and beverages (FnB). 

Kini, ia telah memiliki bisnis sendiri dan menjadi orang di balik beberapa brand seperti Dadar Beredar dengan almarhum Babe Cabita hingga Nasi Kulit Maigun milik desainer sekaligus presenter Ivan Gunawan. 

Penjelasan dari Tretan Muslim terkait

Sebagai tanggapan dari pernyataan King Abdi, Tretan Muslim mengunggah video sepanjang 10 menit untuk menentukan posisinya. 

Terkait tuduhan "mendepak" King Abdi, Muslim membantah pernyataan tersebut. Bahkan, ia mengganti sapaan King Abdi menjadi "Queen". 

"Queen (King Abdi) ini bercerita kalau dia ada di bisnis Bebek Carok dan saat cabangnya 11 tiba-tiba didepak. Itu tidak pernah terjadi," ujar dia. 

Sebagai penjelasan, Muslim membangun Bebek Carok bersama dengan seorang partner. Kemudian, partnernya mengajak King Abdi yang disebutnya sebagai "Queen". 

Dalam bisnis Bebek Carok, Muslim mengakui sumbangsih King Abdi ketika terlibat proses riset dan pengembangan brand. Akan tetapi, resep bukanlah buatan juru masak tersebut.

"Queen saya akui menyumbang konsep Bebek Carok seperit cobek besar dan bebek digantung. Tapi dia tidak pernah terlibat dalam pembuatan resep," terang Muslim. 

Kemudian, Muslim juga meluruskan tentang bagian lima persen untuk King Abdi bukanlah berasal dari Bebek Carok.

"Fee lima persen itu dari partner saya, bukan langsung dari bebek Carok," beber Muslim. 

Bahkan,King Abdi juga telah menerima haknya yang ditransfer oleh partner Muslim kala itu. 

Soal keluarnya King Abdi, Muslim mengklaim apa yang diceritakan di siniar KasiSolusi itu tidak benar. 

"Jadi saat saya dan partner sudah sepakat oke kita bikin Bebek Carok, istri saya memask di awal dan dicicipin oleh partner saya bahkan Queen ini juga mencicipi masakan istri saya," terang Muslim.

Selanjutnya, Muslim memberikan bukti video King Abdi turut mencicipi masakan sang istri dan mengakui kelezatannya. 

"Urutannya adalah, istri saya memasak resep awal Bebek Carok, dan partner saya meminta Queen untuk memasak sebagai perbandingan," ucap komika tersebut.

"Saya cicipin, istri saya cicipin, semua dicicipin. Tapi istri saya tidak approve masakan Queen," sambungnya.

Karena tidak cocok dengan masakan King Abdi, istri Muslim mengatakan pada partner untuk menggunakan resep di awal.

Pada akhirnya kontrak Bebek Carok menggunakan resep buatan Rinda, istri Tretan Muslim. Namun, King Abdi tetap terlibat dalam penyesuaian selama pengembangan. 

"Tidak tahu kenapa di situ Queen mungkin lagi kurang enak pikiran atau kenapa, dia yang mengundurkan diri dari tim Bebek Carok," tutur Muslim. 

Berikutnya, Muslim membagikan rekaman suara King Abdi ketika mengundurkan diri dari tim Bebek Carok. 

Dalam rekaman tersebut, pembicara meminta mundur dan tidak meminta diberi bagian bisnis tersebut. 

Untuk itu, Muslim mempersilakan King Abdi mengakui konsep Bebek Carok tetapi tidak dengan resepnya. 

"Silakan Anda bilang keluar bahwa konsepnya dari Anda, itu saya silakan. Tapi resep? Itu bukan resep Anda," tegas Muslim. 

Setelah klarifikasi, Muslim berharap ke depannya agar tidak ada kesalahpahaman lagi. Ia menyebutkan bahwa tidak benar jika King Abdi dijemput untuk masak dan kemudian didepak dari Bebek Carok.