优游国际

KOMPAS.com - Himalayan Salt atau Garam Himalaya adalah sejenis garam batu berwarna pink dari wilayah Punjab di Pakistan, dekat kaki bukit Himalaya.

Beberapa orang meyakini garam Himalaya merah muda, sebagai salah satu garam paling murni yang tersedia, dan mengatakan garam tersebut memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Kandungan garam Himalaya

Pada dasarnya, garam Pink Himalaya secara kimiawi mirip dengan garam meja, yang mana mengandung hingga 98 persen natrium klorida.

Kandungan lainnya terdiri dari mineral, seperti kalium, magnesium, dan kalsium, yang memberi warna merah muda cerah pada garam.

Mineral ini juga menjelaskan mengapa rasa garam Himalaya berbeda dari garam meja biasa.

Melansir WebMD, kandungan mineral tersebut dapat bervariasi tergantung dari mana asalnya garam Himalaya.

Lebih penting lagi, beberapa sampel garam Himalaya telah ditemukan mengandung unsur-unsur yang berpotensi beracun seperti arsenik, merkuri, dan timbal.

Baca juga: Garam Himalaya Vs Garam Meja, Mana Lebih Sehat?

Cara menggunakan garam Himalaya

Orang menggunakan garam jenis ini dan garam meja biasa dengan cara yang sama. Sebagai bagian dari pelengkap masakan, untuk membumbui makanan, dan untuk mengawetkan makanan.

Beberapa orang juga menggunakan garam Himalaya merah muda sebagai pengganti garam mandi.

Garam dan kebutuhan tubuh

Sodium adalah mineral penting yang ditemukan dalam garam. Tubuh membutuhkan ini untuk berbagai fungsi.

Di antaranya untuk mendukung mengendurkan otot, menjaga keseimbangan cairan yang tepat dan mencegah dehidrasi, mengirim impuls sistem saraf, hingga mencegah tekanan darah rendah.

Bahkan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi garam sesuai yang dibutuhkan dapat mengurangi risiko infeksi dan membunuh bakteri berbahaya.

Baca juga: Hati-hati, Terlalu Banyak Garam Bisa Lemahkan Sistem Imun