优游国际

JAKARTA, KOMPAS.com - Proses memasak berkembang selama bertahun-tahun, begitu pula dengan peralatan masak. Salah satunya adalah hadirnya panci presto atau pressure cooker.

Panci presto memungkinkan Anda mempercepat proses memasak. Akan tetapi, tahukah Anda bahwa ada beberapa makanan yang tidak boleh dimasak dengan panci presto?

Dikutip dari Food NDTV, Jumat (16/6/2023), makanan tertentu, saat dimasak dalam panci presto, bisa merusak cita rasanya. Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dimasak dengan panci presto.

Baca juga: Panci Aluminium Vs Stainless Steel, Mana yang Lebih Baik?

SHUTTERSTOCK/HODOIMG Ilustrasi panci presto atau pressure cooker.

1. Nasi

Jika Anda adalah seseorang yang menggunakan panci presto untuk memasak nasi, saatnya berhenti.

Kandungan pati yang ada pada beras dapat menyebabkannya melepaskan zat kimia berbahaya yang disebut akrilamida.

Ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan merupakan sesuatu yang harus Anda hindari sebisa mungkin. Jadi, lebih baik memasak nasi di rice cooker.

2. Kentang

Sebagian besar dari kita menggunakan panci presto untuk merebus kentang. Namun, sama seperti nasi, kentang juga diketahui memiliki kandungan pati yang tinggi.

Baca juga: Simak, Ini Cara Membersihkan Panci Stainless Steel

Inilah sebabnya mengapa merebus atau memasak kentang di panci presto bukanlah ide yang bagus. Ini pasti dapat membantu Anda menghemat waktu di dapur, tetapi dapat membahayakan kesehatan.

3. Pasta

Makanan lain yang harus Anda hindari untuk dimasak dengan panci presto adalah pasta. Beberapa orang hanya merebusnya dalam panci, tetapi ada banyak orang yang lebih suka menggunakan panci presto.