优游国际

KOMPAS.com - Jika Anda ingin meningkatkan kesehatan usus, Anda mungkin sudah mengonsumsi makanan kaya serat seperti buah dan sayuran, serta makanan fermentasi seperti yogurt.

Namun, pernahkah Anda mempertimbangkan rempah-rempah? Selain memberikan cita rasa dan warna pada masakan, beberapa rempah juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk untuk kesehatan usus.

Salah satu rempah terbaik untuk kesehatan usus adalah kunyit. Di Indonesia, rempah ini bisa dengan mudah ditemukan di pasaran.

Baca juga: Manfaat Susu Campur Kunyit untuk Kesehatan, Bisa Tunda Penuaan

Manfaat usus sehat dengan mengonsumsi kunyit

Menurut ahli gizi Kristen Lorenz, kunyit memiliki kemampuan luar biasa dalam melawan peradangan, berkat kandungan utama dalam kunyit yang disebut kurkumin.

Zat ini membantu melindungi lapisan usus dengan mengurangi peradangan. Hal ini penting karena lapisan usus berperan dalam menyerap nutrisi penting sekaligus mencegah racun dan bakteri berbahaya masuk ke saluran pencernaan.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Efek antiinflamasi kurkumin juga dapat membantu mengurangi risiko kondisi pencernaan inflamasi seperti penyakit radang usus (IBD) dan sindrom usus bocor.

Selain itu, kunyit berkontribusi dalam menjaga keseimbangan mikrobioma usus. Kunyit membantu pertumbuhan bakteri baik seperti Bifidobacterium dan Lactobacillus, sekaligus menghambat pertumbuhan patogen berbahaya.

Dengan demikian, konsumsi kunyit dapat meningkatkan proses pencernaan, penyerapan nutrisi, serta memperbaiki sistem imun.

Tak hanya itu, kunyit juga merangsang produksi empedu, cairan yang diproduksi oleh hati untuk membantu pemecahan lemak serta penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K.

Baca juga: Manfaat Susu Campur Kunyit untuk Kesehatan, Bisa Tunda Penuaan

Peningkatan aliran empedu juga berkontribusi pada kesehatan mikrobioma usus dengan mengurangi bakteri berbahaya di usus halus dan mendukung proses pencernaan secara keseluruhan.

Namun, penting untuk diingat bahwa kunyit bukanlah solusi instan untuk kesehatan usus. Manfaatnya bersifat kumulatif, bukan langsung terasa.

Selain mengonsumsi kunyit, kesehatan usus juga dipengaruhi oleh pola makan kaya serat, hidrasi yang cukup, manajemen stres, serta keberagaman makanan yang dikonsumsi.

Cara menambahkan kunyit ke dalam makanan

Meskipun kunyit umumnya digunakan dalam jumlah kecil, rempah ini tetap dapat memberikan manfaat kesehatan. Berikut beberapa cara mudah untuk memasukkan kunyit ke dalam menu harian Anda:

1. Taburkan bubuk kunyit ke saus

Jika senang makan dengan saus, maka mengonsumsi kunyit bisa dengan menambahkan taburan kunyit ke saus.

iStockphoto/ollo Beberapa penelitian menunjukkan ada potensi manfaat kunyit untuk membantu mengatasi disfungsi ereksi.

Selain membantu mendapatkan manfaat kunyit, saus juga akan lebih nikmat dengan aroma dan rasa kunyit.