优游国际

KOMPAS.com - Jika bingung mau masak apa hari ini, cobalah buat bihun goreng. Selain mengenyangkan, kamu bisa menambahkan aneka bahan yang ada di dapur, misalnya seperti bihun goreng ebi ini.

Jika punya sisa wortel, taoge, seledri, dan bakso ikan di rumah. Kamu bisa memasaknya ke bihun goreng ebi.

Baca juga:

• Resep Bihun Goreng Brokoli, Menu Sehat untuk Anak
• Resep Bihun Goreng Seafood, Ide Menu Makan Siang

Berikut resep dan cara membuat bihun goreng ebi, dikutip dari Sajian Sedap, Senin (10/2/2025).

Resep bihun goreng ebi

Bahan:

• 200 gram bihun (seduh, tiriskan)
• 1 sendok makan kecap ikan
• 3 siung bawang putih (cincang kasar)
• 2 buah cabai keriting (iris serong)
• 50 gram ebi (memarkan)
• 5 buah bakso ikan (iris halus)
• 100 gram wortel (potong korek api)
• 100 gram taoge
• 2 batang seledri (potong 4 sentimeter)
• 100 mililiter air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Bihun Goreng Brokoli, Menu Sehat untuk Anak

Cara membuat bihun goreng ebi

1. Tuang kecap ikan ke bihun, pastikan seluruh bagian bihun rata terlapisi. Diamkan.
2. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan, masukkan bawang putih dan cabai. Goreng sampai beraroma. Beri ebi, aduk dan masak kembali sampai rata.
3. Tambahkan bakso ikan, wortel, dan taoge. Masak dan aduk sampai hampir layu, kemudian tambahkan air. Masak kembali sampai matang.
4. Masukkan bihun, bumbui dengan garam dan merica. Aduk, tambahkan seledri. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Bihun Goreng Udang untuk Sajian Imlek
• Resep Bihun Goreng Pedas, Pakai Isian Tempe
• Resep Bihun Goreng Udang untuk 3 Porsi

 

 

 

 

 

View this post on Instagram