优游国际

KOMPAS.com - Pisang goreng pasir terasa "berpasir" ketika dinikmati. Tekstur ini didapat dari baluran tepung roti kasar yang menempel pada potongan pisang.

Pisang goreng pasir bisa dijadikan ide jualan gorengan atau sekadar camilan untuk keluarga di rumah.

Baca juga

• Cara Membuat Es Loli Pisang untuk Camilan Anak
• Resep Jus Pisang Yoghurt, Cocok untuk Menu Diet
• Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Bikin Muffin Pisang Choco Chips

Resep pisang goreng pasir

Ikuti resep pisang goreng pasir untuk 12 potong dari buku "Lauk dan Camilan Crispy" (2019) oleh Apri Buleng terbitan Demedia Pustaka berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan:

• 12 buah pisang kepok
• 200 gr terigu
• 2 sdm gula halus
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 200 ml air
• 200 gr tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat pisang goreng pasir

1. Kupas pisang, lapisi dengan plastik di kedua sisi. Pipihkan dengan talenan, sisihkan.

2. Campur rata terigu, gula halus, susu, garam, dan air hingga licin. Celupkan pisang dalam adonan tepung, gulingkan ke tepung roti hingga rata.

3. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.