优游国际

KOMPAS.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam yang diolah dengan saus Inggris? Perpaduan rasa manis, asam, dan gurih dari saus Inggris mampu membuat hidangan ayam menjadi semakin lezat.

Ayam saus Inggris juga menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang karena cara membuatnya yang terbilang mudah dan hasilnya pun sangat memuaskan.

Bagi kamu yang ingin membuat ayam saus Inggris dalam jumlah banyak, misalnya untuk acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman, resep ayam saus Inggris jumbo ini sangat cocok.

Dengan porsi yang besar, kamu bisa menjamin semua orang puas menikmati kelezatan ayam saus Inggris buatanmu. Ikuti resepnya dari buku "100 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem" (2013) oleh Ny. Liem terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Mentega, Lauk Gurih dan Manis untuk Akhir Pekan
• Resep Ayam Bakar Kecap, Bisa untuk 4 Porsi
• Resep Ayam Goreng Bawang, Sajikan dengan Saus Sambal

Resep Ayam Saus Inggris

Bahan

• 2 kg ayam, potong 4 bagian (buang kaki dan kepala)
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt bumbu penyedap rasa (opsional)
• 1 sdm cuka
• 3 sdm saus Inggris (untuk marinasi)

Saus

• 300 ml saus sambal siap pakai
• 125 ml saus tiram
• 650 ml madu
• 75 ml saus Inggris
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Ayam Saus Inggris

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, bumbu penyedap, cuka, dan saus Inggris. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
2. Campurkan semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit margarin dalam wajan. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga terbalut saus.
5. Sajikan ayam saus Inggris selagi hangat.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram