优游国际

KOMPAS.com - Musim pancaroba membuat daya tahan tubuh menurun dan menjadikan sebagian orang sakit. 

Coba buat minuman berbasis empon-empon atau rimpang khas Indonesia yang memiliki khasiat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Salah satunya kunyit asem. 

Simak resep kunyit asem dari Sajian Sedap ini, rasanya manis dan asam cocok bagi kamu yang tidak begitu suka jamu. Selain itu, minuman ini bisa dinikmati dalam kondisi dingin. 

Baca juga:

• Resep Wedang Jahe Hangat, Minuman Empon-empon Saat Hujan
• Resep Wedang Kopi, Minuman Campuran Rempah untuk Kesehatan

Resep kunyit asam

Bahan: 

• 200 gram kunyit, dibakar, diparut
• 250 gram gula merah
• 100 gram asam jawa
• 1.500 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 500 gram es batu (opsional)

Baca juga: Resep Teh Jahe Rempah, Minuman Wedang Sehat untuk Musim Pancaroba 

Cara membuat kunyit asem:

1.Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

2. Saring dan minum selagi hangat, atau bisa ditunggu dingin untuk ditambahkan es batu. 

Baca juga:

• Resep Wedang Sekoteng, Minuman Tradisional untuk Hangatkan Tubuh
• Resep Wedang Jahe Madu, Minuman untuk Jaga Daya Tahan Tubuh  

 

 

 

 

 

View this post on Instagram