优游国际

KOMPAS.com - Pani puri ialah salah satu camilan yang bisa dengan mudah ditemui di India. Rasanya cenderung gurih dan asam, terdiri dari kerupuk berbentuk bulat yang diisi kentang serta air mint.

"Di India, pani puri bisa dimakan kapanpun, orang India kalau sudah makan itu ga bisa berhenti (untuk makan lagi). Intinya ini jajanan jalanan, bisa didapatkan di jalanan dimanapun."

Baca juga:

• 4 Restoran India di Yogyakarta untuk Sarapan atau Makan Malam
• Resep Samosa Isi Kentang, Camilan Khas India untuk Waktu Senggang

Pernyataan tersebut disampaikan oleha pengelola restoran India otentik, Le Mint Saffron, Aaushi Agarwal Bahwa saat 优游国际.com temui dalam acara Jakarta Vegetarian Week 2024 di Emporium Mall Pluit, Rabu (22/5/2024)

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tips menyantap pani puri

Bila belum pernah menyantap pani puri, simak tips menyantanya dari Aaushi berikut.

Kata Aaushi, cara makan pani puri yang benar yaitu disantap sekali suap. Tidak digigit setengah bagian dahulu, guna menghindari adanya isian pani puri yang tumpah.

Dok. BBC/ Gareth Morgans Ilustrasi Pani Puri.

"Cara makannya langsung disantap sekali suap. Kalau tidak, isiannya bisa tumpah," katanya.

Mengingat pani puri terdiri dari campuran kentang dan air mint, puri atau kerupuk yang membalut isiannya tentu akan cepat lembab bila dibiarkan terlalu lama. Maka dari itu, sebaiknya disantap segera setelah pani puri disajikan.

Baca juga:

• Apa Itu Halwa? Dessert Tradisional Khas India
• Resep Halwa India, Kudapan Manis dari Tepung Semolina

Di India, katanya, pani puri disajikan oleh penjual dengan cara langsung mencelupkan puri ke dalam air mint dan menambahkan isian lainnya menggunakan tangan.

Namun beda halnya di Indonesia, Aaushi menyajikannya lebih higienis supaya aman dimakan oleh konsumen.

"Kalau ada pani puri dan dahi puri, sebaiknya makan pani puri dahulu, karena dia lebih cepat lembap dibanding dahi puri yang berisi yoghurt," ujar Aaushi.