优游国际

Baca berita tanpa iklan.

Resep Sup Kepiting Asparagus, Masak dengan Slow Cooker

优游国际.com - 01/02/2024, 19:03 WIB
Nuril Laili Azizah

Penulis

Sumber

KOMPAS.com - Sop kepiting sering ditemui di restoran chinese food, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah memakai slow cooker.

Sop kepiting asparagus dibuat dari bahan minyak wijen, bawang putih, jahe, kaldu seafood atau ayam, daging kepiting beku, kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, dan daun ketumbar.

Sop kepiting asparagus dibuat kental dengan menambahkan tepung maizena, hidangkan hangat.

Simak resep sup kepiting asparagus dimasak dengan slow cooker, dikutip dari buku "" (2013) karya Fajar Ayuningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep sup kepiting asparagus

Bahan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 cm jahe, iris bentuk korek api
  • 500 ml kaldu seafood atau ayam panaskan
  • 150 gram daging kepiting beku
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
  • 150 gram asparagus kalengan, potong 3 cm
  • 5 buah jamur hioko atau shitake, iris tipis
  • 4 batang daun ketumbar, iris kasar

Baca juga:

Cara membuat sup kepiting asparagus:

1. Panaskan slow cooker pada set high, masukkan minyak goreng, minyak wijen, bawang putih, dan jahe. Aduk hingga harum.

2. Masukkan kaldu, daging kepiting, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Putar pada set low (masak selama tiga jam) atau high (masak selama dua setengah jam).

3. Masukkan telur kocok dengan cara dikucurkan perlahan sambil aduk kaldu perlahan agar terbentuk pita halus. Tambahkan larutan maizena, asparagus, dan jamur.

Masak kembali selama 30 menit (pada set high) sambil sesekali aduk hingga kuah agak kental.

4. Masukkan daun ketumbar. Matikan slow cooker. Sajikan sup selagi hangat.

Buku "" (2013) karya Fajar Ayuningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di .

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Halaman Berikutnya
Halaman:


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan.
Baca berita tanpa iklan.
Komentar
Baca berita tanpa iklan.
Close Ads
Penghargaan dan sertifikat:
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi 优游国际.com
Network

Copyright 2008 - 2025 优游国际. All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses 优游国际.com
atau