优游国际

KOMPAS.com - Tumis adalah masakan praktis dengan berbagai macam sayuran, seperti kangkung, wortel, sawi, dan buncis.

Kamu bisa membuat tumis buncis dengan jamur merang, dan jagung muda, ide bekal sehat ke kantor maupun sekolah anak.

Tumis buncis dimasak bersama bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, garam, dan air kaldu.

Simak resep tumis buncis untuk bekal, dikutip dari buku "" (2013) karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tumis Buncis dan Jamur Kancing Tanpa Bawang Putih
• Resep Tumis Buncis Jagung Manis untuk Masak Cepat di Siang Hari
• Resep Tumis Buncis Saus Tiram, Masakan Rumahan Murah untuk Pemula

Resep tumis buncis

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 6 buah bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 100 gram jamur merang, iris tipis
• 100 gram jagung muda, iris serong tipis
• 250 ml air kaldu
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 200 gram buncis, iris 4 cm
• 2 buah tomat merah, iris-iris

Baca juga:

• Resep Tumis Buncis Tempe dengan Tambahan Santan
• Resep Tumis Buncis Wortel, Menu Makan yang Praktis
• Resep Tumis Buncis Bumbu Rendang ala William Wongso

Cara membuat tumis buncis:

1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, lengkuas, daun salam, buncis, jamur, dan jagung muda.

2. Tambahkan air kaldu, garam, dan kecap manis, masak sampai sayuran layu. Terakhir masukkan tomat merah, masak sampai semua bahan matang. Sajikan.

Buku "" (2013) karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di .

 

 

 

 

 

View this post on Instagram