优游国际

KOMPAS.com - Sama seperti hari raya lain, Imlek juga dirayakan dengan makan bersama. 

Makanan khas Imlek biasanya terdiri dari daging, ikan, sup, dan tumisan sayur. Setelah makan, paling nikmat menyantap es segar dengan rasa manis. 

Coba bikin resep es kacang merah dari . Kacang merah yang empuk menyerap gula merah dengan sangat baik.

Selain itu, kacang merah juga kaya akan serat, Omega 3, dan rendah kalori. 

Resep es kacang merah 

Bahan: 

• 100 gram kacang merah (sudah direndam semalaman)
• 1 sdm cokelat bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 60 gram gula merah
• Sedikit batang kayu manis

Bahan pelengkap:

• Susu kental manis
• Es serut atau es batu
• Nangka secukupnya (potong dadu)

Cara membuat es kacang merah:

1. Taruh kacang merah ke panci, beri gula pasir, gula merah, cokelat bubuk, batang kayu manis, dan garam. Didihkan sampai gula larut.

2. Tata kacang merah di gelas saji, tuang kuah cokelat. Beri potongan nangka, tuang susu kental manis, dan es serut atau batu es.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram