优游国际

KOMPAS.com - Nasi goreng thailand terkenal dengan aroma yang harum dengan penggunaan bahan seperti daun ketumbar, kecap ikan, dan air jeruk. 

Nasi goreng ala Thailand ini banyak dijual di restoran dan kafe. Kamu bisa membuat versi nasi gorengnya. 

Bahan nasi goreng dari ini praktis, bisa dibuat dengan tambahan daging udang atau ebi agar lebih sedap.

Baca juga:

• Resep Nasi Uduk Sederhana buat Sarapan, Masak Pakai Magic Com
• Resep Nasi Bakar Jamur Teri Pete, Sarapan ala Restoran Sunda

Resep nasi goreng ala Thailand

Bahan: 

• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai kering, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
• 150 gram udang kupas sisakan ekornya, kerat punggungnya
• 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua
• 500 gram nasi putih
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap

Baca juga:

• Resep Bubur Ubi Manis, Sarapan Enak Tanpa Nasi
• Resep Sandwich Keju Telur Orak-arik Panggang Teflon buat Sarapan

Cara membuat nasi goreng ala Thailand:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, cabai kering, jahe, dan ebi. Masukkan udang, aduk rata. 

2. Masukkan kamur merang dan nasi. Beri kecap ikan, garam, gula, dan merica.  Aduk rata dengan api kompor besar. 

3. Terakhir tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon, aduk, dan sajikan dengan telur. 

Baca juga:

• Resep Soto Sadang Purwakarta, Kuah Bening Segar untuk Sarapan
• Resep Nasi Megono Pekalongan, Cocok untuk Sarapan