优游国际

KOMPAS.com - Nasi goreng jagung sering masuk dalam menu prasmanan pesta pernikahan di restoran.

Biasanya nasi goreng cokelat ini berwarna agak pucat karena tidak menggunakan kecap.

Baca juga: Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

Selain jagung, nasi goreng ini juga dilengkapi telur orak-arik dan daging ayam fillet. Yuk, bikin sendiri nasi goreng jagung simpel dari resep ini.

Resep nasi goreng jagung simpel

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Baca juga: Resep Kakap Asam Manis ala Restoran, Sajian Spesial untuk Akhir Pekan

Bahan:

• 1 buah jagung manis, rebus, sisir kasar
• 3 porsi nasi putih
• 1 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong dadu
• 2 butir telur, kocok lepas tambah sedikit garam
• 1 sendok kecap asin
• 1,5 sendok teh garam
• Setengah sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Cocok untuk Makan Siang

Cara membuat nasi goreng jagung simpel:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

2. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan. Lanjutkan memasak orak-arik telur.

Baca juga: Resep Udang Goreng Oatmeal, Lebih Renyah dan Gurih

3. Masukkan daun bawang, nasi, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Oseng-oseng dengan api kompor besar.