优游国际

Taburkan thyme cincang di atas tomat bersama dengan sejumput garam dan beberapa gilingan lada hitam.

5. Tempatkan puff pastry di atas tomat, lipat di bawah tepinya. Tusuk-tusuk pastry dengan garpu di beberapa titik.

6. Panggang sampai puff pastry berwarna cokelat keemasan sekitar 25-30 menit. Keluarkan dari oven, diamkan selama lima menit, lalu jalankan pisau di sekitar kue untuk melepaskannya dari panci.

Balikkan piring besar di atas wajan menggunakan sarung tangan oven dengan hati-hati dan  balikkan tarte tatin ke piring.

Atur ulang tomat yang mungkin tidak pada tempatnya. Hiasi dengan tangkai thyme dan sajikan hangat atau pada suhu kamar, potong-potong.

Baca juga: 3 Cara Matangkan Tomat Segar dengan Cepat, Lakukan di Rumah