优游国际

KOMPAS.com - Salah satu kue Indonesia yang terkenal di Bandung adalah serabi. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis dan serabi asin.

Serabi terbuat dari tepung beras dan berbentuk bulat dan serta memiliki banyak pori pada permukaannya.

Kamu bisa menemukan sejumlah kedai serabi di Bandung. Berikut tujuh kedai serabi yang populer dan legendaris di Bandung yang bisa kamu kunjungi.

Baca juga: 5 Toko Roti Legendaris di Bandung, Ada Sumber Hidangan sejak 1929

1. Serabi Cihapit

Serabi Cihapit merupakan salah satu tempat makan serabi di Bandung yang sudah ada sejak 1990-an.

Kedai Serabi Cihapit memproduksi tepung hasil gilingan sendiri sebagai bahan baku utama pembuatan serabi.

Selain tepung, saus serabi atau yang biasa disebut dengan kinca juga terbuat dari gula aren asli.

Bahan isian pada serabi asin seperti oncom juga dibeli langsung dari pasar tradisional dengan kualitas pasar.

Baca juga: Resep Kinca Durian, buat Makan Serabi atau Roti Tawar

SHUTTERSTOCK/INDAH WIDIASTUTI Ilustrasi serabi oncom khas Bandung.

Serabi Cihapit memiliki hidangan serabi andalan yaitu serabi kinca dan oncom. 

Mengikuti perkembangan zaman, Serabi Cihapit juga kini menyediakan serabi dengan aneka varian lainnya.

Beberapa varian serabi tersebut adalah serabi keju, cokelat, pisang, kismis, dan kombinasi dari rasa-rasa tersebut.

Sementara, untuk varian serabi asin, Serabi Cihapit menyediakan serabi isi telur, sosis, ayam, keju, atau kombinasi rasa-rasa tersebut ditambah oncom.

Harga untuk satu buah serabi dari kedai Serabi Cihapit dibanderol mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 12.000.

Kamu bisa mengunjungi kedai Serabi Cihapit di Jalan Dago Nomor 374 Bandung, Jawa Barat yang memiliki dua jam buka berbeda.

Pada pagi hari, kamu bisa datang mulai pukul 06.00-12.00 WIB, sedangkan pada sore hari kamu bisa datang pukul 15.00-21.00 WIB. Serabi Cihapit buka setiap hari Senin hingga Jumat.

Baca juga: Resep Combro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom

Dok. Shutterstock/Maharani afifah Ilustrasi serabi kinca.

2. Serabi Rock Jadul

Kedai Serabi Rock Jadul terletak di Jalan A.H. Nasution Nomor 481, Cipadung Wetan, Kec. Panyileukan, Kota Bandung, Jawa Barat.

Serabi Rock Jadul menjual aneka serabi. Mulai dari serabi polos, serabi Sunda, serabi manis hingga serabi pizza barbeque.

Kamu cukup merogoh kocek mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 10.000 untuk bisa menikmati satu porsi serabi dari Serabi Rock Jadul ini.

Kamu bisa langsung mengunjungi Serabi Rock Jadul mulai dari sore hari pukul 17.30 hingga dini hari pukul 02.30 WIB.

Baca juga: Resep Serabi Pizza, Bisa Jadi Ide Jualan Makanan

3. Serabi Imut

Kedai Serabi Imut memiliki ruangan yang cukup luas dengan bangunan sederhana seperti teras rumah.

Serabi Imut memiliki slogan "Serabi Legenda & Pertama di Bandung Sejak 1998".

Kamu bisa menikmati serabi polos serta serabi dengan toping manis seperti cokelat serta saus durian. 

Jika tertarik mencicipi Serabi Imut, coba datang ke Jalan Gegerkalong Hilir Nomor 55, kota Bandung, Jawa Barat.

Satu porsi serabi yang dijajakan oleh Serabi imut dijual mulai dari harga Rp 5.500 hingga Rp 15.500. Kedai Serabi Imut buka setiap hari pada pukul 10.00-22.00 WIB.

Baca juga: Resep Serabi Pandan Kuah Kinca, Dessert Tradisional yang Manis

SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi serabi kuah khas Bandung.

4. Serabi Waroeng Setiabudhi

Serabi Waroeng Setiabudhi merupakan salah satu kedai serabi yang populer dan telah berdiri lebih dari sepuluh tahun.

Kedai Serabi Waroeng Setiabudhi mengklaim dirinya sebagai pelopor dari inovasi rasa, sajian dan sudut pandang terhadap makanan tradisional yaitu serabi.

Sebutan pelopor rasa untuk Serabi Waroeng Setiabudhi memang cocok disandang oleh kedai yang sudah ada sejak 2009 ini.

Pasalnya, Serabi Waroeng Setiabudhi berhasil mengemas makanan tradisional yang biasa disukai oleh orang zaman dahulu menjadi makanan yang dapat dikonsumsi semua usia.

Cara yang dilakukan oleh Serabi Waroeng Setiabudhi adalah dengan menambahkan pilihan topping makanan modern tanpa menghilangkan otentisitas dari serabi itu sendiri.

Baca juga: Resep Serabi Kinca, Kudapan Klasik yang Disiram Gula Merah

SHUTTERSTOCK/EVY ALISHA Ilustrasi serabi bandung dibuat dalam wadah tanah liat.

Soerabi Waroeng Setiahbudhi menyediakan serabi dalam tiga jenis, yaitu serabi manis, serabi buah, dan serabi asin.

Varian serabi manis di antaranya adalah serabi manis kinca kelapa, serabi kinca ijo kelapa, dan serabi cokelat keju.

Sementara, serabi buah memiliki aneka serabi dengan varian buah pelangi, serabi pisang cokelat susu, dan serabi nangka keju susu.

Terakhir, ada serabi asin yang terdiri atas serabi oncom keju, serabi oncom mayones, serabi ayam mayones, dan serabi abon mayones.

Satu porsi serabi dari Soerabi Waroeng Setiahbudhi dijual seharga Rp 5.000 hingga Rp 17.000.

Selain serabi, Soerabi Waroeng Setiahbudhi juga menyediakan makanan dan minuman pendamping lainnya seperti baso kampung, roti bakar, nasi goreng, kopi, minuman ringan dan minuman tradisional yang.

Kamu bisa langsung berkunjung ke Jalan Dr. Setiabudhi Nomor 175 Bandung.  Kedai Soerabi Waroeng Setiahbudhi buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 00.00 WIB.

Baca juga: Selain Odading, Berikut 8 Jajanan Manis Asal Bandung