KOMPAS.com - Punya stok ikan patin dalam jumlah banyak? Bisa diolah menjadi masakan berkuah bening yang sedap yaitu sop ikan patin.
Berbekal daging ikan patin filet, jamur kuping, dan bumbu halus lainnya, kamu bisa membuat olahan ikan patin yang lezat untuk sarapan.
Ikuti resep sop ikan patin dari buku “” (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Sop Ikan Kakap Kuali Asam, Menu Buka Puasa 2 Langkah Masak
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: Resep Sop Udang Jagung, Sayur Kuah Bening Cepat Saji untuk Menu Sahur
1. Cuci bersih ikan patin dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
2. Rebus air hingga mendidih dan masukkan semua bumbu halus, kecuali kemangi.
3. Tambahkan dengan ikan patin yang sudah dipotong menjadi 5 bagian, aduk-aduk hingga meresap. Angkat dan masukkan kemangi.
4. Hidangkan dan nikmati selagi masih hangat.
Buku “” (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita 优游国际.com WhatsApp Channel : . Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.