优游国际

KOMPAS.com - Saat pergi ke pasar dan membeli ubi jalar, kamu mungkin tidak ingin langsung mengolahnya di hari yang sama dan menyimpannya begitu saja.

Namun, sebenarnya ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat ingin menyimpan ubi jalar untuk jangka waktu yang lama.

Menurut seorang penjual ubi jalar bernama Haji Rudi di Pasar Parung, Jawa Barat ubi jalar bisa tahan lama dengan kualitas bagus selama cara menyimpannya benar.

Berikut empat cara menyimpan ubi jalar agar awet di rumah.

Baca juga: Resep Kolak Ubi Empuk, Ide Menu Takjil Manis

SHUTTERSTOCK/ AtlasStudio Ilustrasi ubi jalar

1. Simpan ubi jalar pada suhu ruang

"Ubi jalar tidak boleh disimpan pada tempat yang ada matahari," kata Rudi saat dihubungi oleh 优游国际.com pada Sabtu (17/4/21).

Sebaliknya, ubi jalar harus ditempatkan pada suhu ruang agar dapat bertahan lama hingga satu bulan.

Baca juga: Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit

2. Jangan rendam ubi jalar

Merendam ubi dalam air merupakan salah satu hal yang harus dihindari.

Menurut rudi, jika ubi jalar direndam dalam air, nantinya ubi akan menyerap air lebih banyak dan tidak bagus untuk diolah.

Baca juga: 3 Ciri Bola Ubi yang Gagal, Ketahui Penyebab dan Solusinya