优游国际

KOMPAS.com - Sarden kaleng dapat kamu jadikan lauk sarapan yang cara membuatnya simpel dan rasanya tetap enak. Praktikkan resep sarden telur dadar untuk sarapan hari ini.

Selain bumbu utama seperti garam dan lada, tambahkan sayuran misalnya wortel dan kubis. Ikuti saja resep sarden telur dadar untuk 8 porsi dari berikut.

Baca juga: Variasi Menu Sarapan

Resep sarden telur dadar

Bahan

• 6 butir telur, kocok lepas
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 75 gram kol, iris kasar
• 75 gram wortel, iris korek api halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tepung terigu
• 125 gram ikan sarden kaleng, suwir kasar
• 100 ml minyak untuk menggoreng
• 100 ml saus sambal untuk pelengkap

Baca juga: Cara Masak Sarden Kaleng agar Tidak Amis, Lakukan 4 Langkah Ini

Cara membuat sarden telur dadar

1. Kocok lepas telur, garam, dan lada bubuk. Masukkan kol, wortel, daun bawang, tepung terigu, dan ikan sarden. Aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung di atas api sedang.

3. Tuang satu sendok sayur adonan, biarkan mengembang. Balik dan biarkan matang. Lakukan hal yang sama dengan sisa telur. Angkat dan tiriskan. Sajikan sarden telur dadar dengan saus sambal.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Telur Gembung Sarden Enak, Menu Sahur Praktis yang Bikin Perut Puas', 

(Penulis/ Editor : Dwi)