优游国际

KOMPAS.com - Nasi goreng kampung bahannya sederhana, pakai bumbu putih. Cuma butuh nasi, telur, terasi, cabai, bawang, garam, dan gula.

Apabila mempunyai waktu singkat untuk menyiapkan menu sarapan, maka nasi goreng kampung ini pilihannya.

Berikut resep nasi goreng kampung sesuai buku "" karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kornet Sapi, Masak Cuma 30 Menit

Resep nasi goreng kampung

Bahan

• 2 sdm mentega tawar
• 10 gram bawang merah, iris tipis
• 5 gram bawang putih, iris tipis
• 15 gram terasi
• 3 buah cabai rawit, iris halus
• 10 buah cabai merah, itis halus
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 10 gram irisan daun bawang
• 250 gram nasi putih
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)

Cara membuat nasi goreng kampung

1. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan terasi, cabai rawit, dan cabai merah. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk. Masukkan nasi, merica, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. Nasi goreng kampung siap disajikan.

Buku "" karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.