优游国际

KOMPAS.com - Sup ayam rumahan cocok disantap saat musim hujan seperti ini. Kamu dapat membuat sup ayam menggunakan bagian ceker dan dada ayam.

Bumbu sup ayam mudah ditemukan, cara membuatnya pun tidak butuh waktu lama. Berikut resep sup ayam rumahan yang bisa kamu coba sendiri.

Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh

Resep sup ayam rumahan

Bahan:

• 3 ceker ayam 
• 150 gr dada ayam filet
• 1 batang seledri, ambil daunnya
• Bawang putih goreng secukupnya
• Garam sesuai selera
• Merica sesuai selera
• 2 buah wortel kecil, potong-potong
• 2 buah kentang sedang, potong dadu
• 1 gulung rolade ayam, potong-potong
• 5-6 lembar kol, ambil yang masih hijau dan sobek

Cara membuat sup ayam rumahan

1. Rebus ceker dan dada ayam, masak hingga mendidih. Buang kotoran berwarna putih kecoklatan yang keluar dari tulang ayam.

Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen

2. Angkat dada ayam jika sudah matang, tunggu hingga dingin. Potong dadu dada ayam, masukkan kembali ke dalam kuah.

3. Tambahkan bawang putih goreng, garam, dan merica. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong, tunggu hingga wortel dan kentang lunak.

4. Jika wortel dan kentang sudah lunak, tambahkan rolade ayam dan daun seledri, matikan kompor. Sup ayam siap dihidangkan selagi hangat.