优游国际

KOMPAS.com - Kue cubit berbentuk bulat terbuat dari tepung terigu protein sedang, telur, margarin, dan santan. Diberi topping keju dan meses cokelat. Bisa juga pakai topping kesukaanmu mulai dari kismis sampai chocochip.

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar Pandan, Tambah Cokelat Kelapa Makin Enak

Bahan adonan kue cubit yang sederhana, membuatnya jadi pilihan camilan praktis untuk teman minum teh hangat.

Sudah siap masak? Yuk, intip resep kue cubit keju meses cokelat ala berikut.

Resep kue cubit keju meses

Bahan

• 2 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 3/4 sdt baking powder
• 15 gram margarin, lelehkan
• 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 5 tetes pasta cokelat
• 1 sdm meses cokelat (topping)
• 10 gram keju parut (topping)

SHUTTERSTOCK/AJENG KIRANA Ilustrasi kue cubit sedang dipanggang.

Cara membuat kue cubit keju meses

1. Siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Letakkan saringan di atas wadah, letakkan tepung terigu dan baking powder. Ayak perlahan.

2. Masukkan margarin leleh dan santan. Aduk rata.

3. Ambil 50 gram adonan, teteskan pasta cokelat. Aduk rata.

4. Sementara itu, olesi cetakan kue cubit dengan margarin. Panaskan cetakan.

5. Tuang sedikit adonan cokelat. Tutup cetakan dan biarkan setengah matang. Beri topping. Tutup dan biarkan sampai matang.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "Tak Perlu Beli, Bikin Sendiri Kue Cubit Untuk Lengkapi Ngeteh Sore Dengan Resep Ini Saja", 

(Penulis/ Editor: Redaksi SajianSedap)