KOMPAS.com - Tidak ada salahnya menyiapkan kue Lebaran lebih awal supaya nanti tidak diburu-buru waktu. Kamu bisa mengisi waktu luang sore hari dengan membuat kue kering yang enak dan mudah dibuat.
Misalnya membuat kue kering cokelat serut. Beberapa bahan yang dibutuhkan meliputi margarin, tepung gula, tepung protein sedang, telur, dan cokelat masak pekat serut.
Resep kue kering berikut tidak perlu pakai mikser, kamu bisa menggunakan kocokan telur untuk mengaduk adonan.
Bila tertarik membuatnya di rumah, simak resep kue kering cokelat serut dalam buku "32 Resep Kue Kering di Bawah 25 Ribu" karya Dapur Saji (2017) terbitan PT Samarinda Utama berikut.
Resep kue kering cokelat serut
Bahan:
Cara membuat kue kering cokelat parut:
1. Kocok margarin dan tepung gula sekitar empat menit, lalu masukkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sembari diayak ke dalam campuran margarin, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan cokelat parut ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Gulung dan bentuk adonan menjadi bulat memanjang dengan diameter empat sentimeter. Bungkus adonan dengan plastik lalu bekukan adonan di dalam freezer.
5. Potong adonan yang sudah beku setebal 0,5 sentimeter, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang adonan di dalam oven menggunakan api bawah suhu 140 derajat celsius selama 40 menit, lalu angkat dan sajikan.
Buku "32 Resep Kue Kering di Bawah 25 Ribu" karya Dapur Saji (2017) terbitan PT Samarinda Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.
/food/read/2024/04/01/194241575/resep-kue-kering-cokelat-serut-camilan-praktis-untuk-lebaran