优游国际

Resep Singkong Goreng Stik, Camilan Renyah untuk Minum Kopi atau Teh聽

KOMPAS.com - Singkong goreng bentuk stik juga cocok diolah jadi camilan, selain kentang goreng. Singkong juga terbilang lebih murah daripada kentang dan satu buah singkong bisa diolah jadi banyak stik. 

Simak resep singkong goreng stik dari Sajian Sedap yang cocok jadi camilan minum teh atau kopi. Pastikan agar merendam singkong dalam air bumbu agar lebih enak rasanya. 

• Resep Sosis Solo, Camilan Akhir Pekan Bisa Jadi Lauk Makan Soto 
• Resep Puding Kelapa Gula Merah, Camilan Saat Cuaca Panas 

Resep singkong goreng stik

Bahan: 

• 500 gram singkong, dikukus matang, dipotong 8 cm tebal 1 cm
• 2 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air es

Bahan pelapis (aduk rata):

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 45 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan pencelup:

Cara membuat singkong goreng stik:

1. Lumuri singkong dengan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Tiriskan.

2. Balurkan singkong ke bahan pelapis. Masukkan ke dalam pencelup. Gulingkan lagi ke dalam pelapis. Aduk sambil dicubit-cubit hingga keriting. Goreng singkong sampai matang dengan api sedang. 

• 10 Resep Camilan Pedas Kering dan Renyah, Cocok untuk Isi Stoples
• 8 Resep Puding Roti Tawar, Ide Camilan di Rumah