优游国际

Hidangan Buka Puasa di Restoran Thailand, Tawarkan Seafood Kaya Rempah

KOMPAS.com - Suasana santai seperti di pantai langsung terasa saat memasuki restoran bernama Santhai ini.

Desain pohon kelapa di dinding dilengkapi nuansa hijau dan oranye menambah nyaman serta asik suasana yang ada di restoran hidangan modern ala Thailand.

Santhai sudah hadir sejak 2018 dan saat ini terdapat di empat lokasi di Jakarta. 优游国际.com berkesempatan datang dan mencicipi sejumlah menu Thailand Fusion, Kamis (16/3/2023).

Santhai merekomendasikan beberapa menu khas Thailand yang cocok disantap selama bulan Ramadhan mendatang.

Menonjolkan rasa rempah ala Thailand, aneka sajian seafood, dan penyajian makanan yang cantik menjadi ciri khas Santhai.

Sajian pembuka berupa Thai Pomelo Salad seharga Rp 70.000 terasa sangat menyegarkan dan tepat dijadikan makanan berbuka puasa.

Rasanya asam, tetapi tidak menyengat. Hidangan yang terbuat dari jeruk bali dan campuran ayam, saus kelapa, cabai, serta jeruk nipis ini tidak meninggalkan rasa pahit sama sekali.

Bulir-bulir jeruknya juga mencolok, jumlahnya lebih banyak dibandingkan dengan irisan ayam dan bukan termasuk makanan berat. Jadi, masih banyak ruang kosong yang tersisa di perut setelah menyantapnya.

Jika tidak terlalu suka cita rasa rempah yang terlalu kuat, kamu bisa memesan Basil Fried Rice seharga Rp 75.000.

Aroma harum dari daun kemangi jelas terasa saat sajian nasi ini dihidangkan. Potongan daging sapi goreng terasa empuk dan agak manis saat dimakan.

Masih dari daging sapi, Santhai juga memiliki sajian Bangkok Beef seharga Rp 145.000, lauk yang cocok untuk disantap bersama nasi.

Potongan daging sapinya ditumis dengan saus spesial, menghadirkan rasa gurih dan sedikit manis di mulut. Bedanya, aroma dan rasa aneka rempah sangat terasa di hidangan ini.

Sama halnya dengan Thai Pandan Chicken. Ayam kukus khas Thailand yang dimarinasi dan dibungkus dengan daun pandan.

Tampilannya unik, potongan daging ayamnya tidak begitu besar, terdapat tiga bungkus ayam dalam satu porsi seharga Rp 75.000.

Lauk manis ini memiliki tekstur yang empuk dan terasa lebih enak bila disantap dengan padanan, seperti nasi goreng, nasi putih, atau kentang untuk menyeimbangkan rasanya yang kuat.

Menikmati segelas Thai Iced Tea seharga Rp 30.000 tentu tidak terlewat kala mendatangi restoran Thailand.

Rasa manisnya sangat pas dan terasa enak. Tepat diminum sembari menyantap hidangan lain secara bergantian.

Beralih ke tekstur empuk lembut dari makanan laut, ada Butter Garlic Tofu di Santhai yang juga harus dicoba.

Hidangan ini dijual seharga Rp 90.000 dan termasuk menu terlaris. Benar saja, perpaduan lembutnya tofu dan udang goreng menyatu di mulut.

Saus spesial berwarna kecoklatan juga melengkapi sajiannya. Secara menyeluh, Butter Garlic Tofu terasa manis dan harum.

Hidangan berkuah seperti Legend Curry Crab dan Oxtail Tom Yum, menjadi menu paling menarik yang saya coba.

Legend Curry Crab seharga Rp 395.000 disajikan di piring besar berisi satu ekor kepiting goreng lengkap dengan kuah karinya.

Jika kesulitan memotong bagian daging kepiting, kamu bisa meminta bantuan pada pelayan.

Daging kepitingnya terasa manis dan sangat lembut. Harus menyedok sedikit kuah kari di sekitarnya untuk menikmati nikmatnya sajian khas Thailand ini.

Begitu juga dengan Oxtail Tom Yum. Bagian daging buntut sapi terasa empuk dan bumbunya meresap.

Rasa asam menyegarkan dari tom yam menambah kenikmatan cita rasa makanan khas Thailand.

Sajian penutup khas Thailand menjadi penutup manis santapan saya di Santhai, yaitu Lod Chong dan Mango Punch.

Lod Chong berisi potongan talas, jagung, cendol, dan kondimen renyah dari tepung ketan yang dibentuk kotak berwarna-warni seperti pacar cina.

Baru menyantap kuahnya sedikit saja, gurih dari santannya langsung terasa, sementara isiannya terasa empuk bercampur renyah. Sangat cocok dijadikan takjil.

Tak lupa dengan Mango Punch yang memiliki tampilan unik, berbeda dari mango sticky rice kebanyakan.

Hidangan berbentuk mangga terbuat dari cokelat putih, harus dipecahkan lebih dulu untuk menikmati potongan mangga dan krim keju di dalamnya.

Sementara nasi ketannya disajikan berwarna hijau cerah di bagian bawah dari cangkang mangga yang dibuat.

Memecahkan bentuk mangga sebelum menyantapnya terasa sangat seru. Saat dimakan pun, mangganya terasa manis, tetapi tidak enek bila disantap bersamaan dengan cokelatnya.

Semua hidangan ini dapat kamu nikmati di Santhai di Grand Indonesia, West Mall, LG-25 A yang buka setiap hari mulai pukul 10.00-22.00 WIB.

Reservasi restoran Santhai dapat dilakukan dengan menghubungi 0856 9303 4046.