优游国际

4 Cara Cepat Kupas Bawang Merah, Tidak Bikin Pedih Mata

KOMPAS.com - Bawang merah merupakan bahan masakan yang sering digunakan dalam membuat bumbu makanan Indonesia. 

Umumnya, bawang merah dijual dengan kulit yang masih menempel. Ada cara mengupas bawang merah yang cepat dan tidak membuat mata pedih yang bisa kamu ikuti. 

Dilansir dari laman The Kitchn, simak cara cepat kupas bawang merah berikut ini. Mudah dipraktekkan. 

• 4 Cara Bersihkan Panci dari Noda Membandel, Pakai Irisan Bawang
• 8 Cara Membuat Bawang Goreng Kriuk Tahan Lama, Stok untuk Lebaran 
• 7 Cara Membuat Kacang Bawang Empuk dan Harum

1. Rendam bawang merah di air mendidih

Cara mengupas bawang merah tanpa menangis adalah rendam bawang di dalam air mendidih.

Rendam selama dua sampai tiga menit sampai kulit terluar dari bawang merah lunak.

2. Bilas bawang merah di air dingin

Setelah merendam bawang merah di air mendidih, bilas dengan air dingin yang mengalir untuk menghentikan proses memasak bawang merah.

3. Potong bagian atas dan ujung akar bawang merah

Cara mengupas bawang merah yang selanjutnya adalah potong bagian atas dan ujung akar bawang merah.

Cara ini untuk melonggarkan kulit bawang sehingga mudah dikupas.

• Resep Sambal Bawang Goreng Sederhana, Cuma Butuh 2 Bahan
• Resep Bawang Goreng Kentang Renyah, Pendamping Nasi Putih Hangat
• 5 Cara Membuat Bawang Goreng agar Renyah Tahan Lama

4. Buat irisan di lapisan atas bawang merah

Buat sedikit irisan di lapisan atas bawang merah. Pastikan kamu tidak melewati lebih dari satu lapisan bawang merah.

5. Kupas dari lapisan atas

Kalau lapisannya sudah teriris, kupas dari lapisan atas kebawah atau melingkar.

Bawang merah siap digunakan untuk bahan bumbu tanpa ada kulit kering yang menempel.