ÓÅÓιú¼Ê

KOMPAS.com - Daun maupun biji ketumbar merupakan bahan pelengkap dapur digunakan sebagai bumbu penyedap makanan.

Namun ternyata, manfaat biji dan daun ketumbar tidak berhenti di meja dapur saja. Lebih dari itu, biji dan daun ketumbar menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Air rebusan daun ketumbar misalnya, kaya akan manfaat kesehatan seperti menurunkan gula darah hingga mengurangi kecemasan.

Begitu juga dengan manfaat air rebusan biji ketumbar yang punya segudang khasiat yang membantu proses detoksifikasi hingga menjaga kekebalan tubuh.

Lantas, apa saja manfaat biji dan daun ketumbar? 

Baca juga: Manfaat Ketumbar, Minum Air Rebusannya Bisa Mengatasi Penyakit Apa?

Manfaat daun ketumbar

Dilansir dari Health, berikut ini adalah sederet manfaat daun ketumbar bagi tubuh: 

1. Dapat menurunkan kecemasan

Satu penelitian pada hewan menemukan bahwa daun ketumbar dapat memiliki efek yang sama seperti valium (diazepam) yang dapat menenangkan saraf, namun menyebabkan efek samping seperti kebingungan, kantuk, mual, dan kelelahan.

Meski begitu, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk mengetahui apakah daun ketumbar merupakan pengobatan alternatif yang efektif untuk kecemasan.

Baca juga:

2. Menyehatkan tubuh

Penelitian telah menunjukkan bahwa daun ketumbar juga menawarkan antioksidan. Senyawa penting ini dapat menghentikan atau memperlambat jenis kerusakan sel tertentu sehingga kesehatan terjaga.

3. Memiliki sifat antimikroba

Ketumbar memiliki sifat antimikroba. Dalam sebuah penelitian, para peneliti mencemari seikat daun ketumbar dengan tiga patogen bawaan makanan (Salmonella, E. coli, dan L. monocytogenes) dan merendamnya dalam berbagai jenis air.

Mereka mencatat adanya penurunan jumlah kuman yang ada dalam air ketika seikat daun ketumbar yang tidak terkontaminasi direndam dalam air yang sama dengan yang terkontaminasi.

Baca juga: 3 Manfaat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan

4. Dapat mengelola gula darah

Ketumbar dapat membantu tubuh Anda menggunakan glukosa (gula) secara lebih efektif. Ketumbar telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menurunkan gula darah pada hewan.

Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk mendukung hasil ini.

5. Membantu mengelola berat badan

Daun ketumbar bisa menjadi pilihan yang baik untuk ditambahkan ke dalam diet jika Anda ingin menurunkan atau mempertahankan berat badan.

Bagian dari manajemen berat badan adalah memastikan Anda mengonsumsi makanan yang membantu Anda memenuhi kebutuhan kalori namun tidak berlebihan. Dalam seperempat cangkir daun ketumbar, terdapat kurang dari 1 kalori.